C´est un fromage maturé, à pâte semi-mole, de couleur jaunâtre, avec quelques « yeux » ronds ou ovales et une croûte fine et jaunâtre. Un arôme et une saveur suaves.
Suggestions de Dégustation
Manger seul, avec du pain et de la confiture ou de la marmelade, ou des fruits.
Instructions de Conservation
Conserver dans un endroit sec, frais, à des températures entre 2° et 10° C
Unités à Vendre et Formats
De 0,5Kg à 0,9Kg (Junior) et de 1,4Kg à 1,9Kg Disponible en Quartes (+/- 0,4Kg) e Demis (+/- 0,7Kg) Format Boule